Gestión de prescriptores

Los prescriptores (o fuentes de referencia) son personas, empresas u organizaciones que recomiendan o derivan clientes a tu restaurante. Rastrear el origen de tus reservas te permite medir la efectividad de tus canales de captación.

Acceder a la configuración

Navega a Reservas > Configuración > Prescriptores para gestionar tus fuentes de referencia.

¿Qué es un prescriptor?

Un prescriptor es cualquier fuente que genera reservas para tu restaurante. Puede ser:

• Hoteles cercanos: Concierges que recomiendan tu restaurante a sus huéspedes.
• Oficinas de turismo: Que incluyen tu restaurante en sus recomendaciones.
• Influencers o bloggers: Que mencionan tu restaurante en sus publicaciones.
• Empresas: Que envían a sus clientes o empleados a tu restaurante.
• Otros restaurantes: Que te recomiendan cuando están completos.
• Agencias de viajes: Que incluyen tu restaurante en paquetes turísticos.
• Empleados: Miembros de tu equipo que traen reservas.

Crear un prescriptor

1. Accede a la sección de prescriptores.
2. Haz clic en Crear nuevo prescriptor.
3. Rellena los datos:

Asignar prescriptor a una reserva

• Al crear la reserva manualmente: Selecciona el prescriptor en el formulario.
• Al recibir una reserva: Edita la reserva y asigna el prescriptor correspondiente.

Seguimiento y estadísticas

Con los prescriptores correctamente configurados, puedes:

Métricas disponibles

• Número de reservas por prescriptor: Cuántas reservas ha generado cada fuente.
• Comensales totales: Número total de comensales referidos por cada prescriptor.
• Tendencias: Evolución temporal de las reservas por prescriptor.

Análisis de rentabilidad

• Gasto medio por comensal referido por cada prescriptor.
• Retorno de la inversión si tienes acuerdos comerciales con prescriptores.
• Prescriptores más rentables vs. los que generan más volumen.

Gestión de prescriptores

• Editar: Modifica los datos de un prescriptor existente.
• Desactivar: Desactiva un prescriptor sin eliminarlo. Las reservas históricas mantienen la referencia.
• Eliminar: Elimina definitivamente un prescriptor. Se recomienda desactivar en lugar de eliminar para mantener el histórico.

Consejos

• Registra todos los hoteles cercanos como prescriptores y mantén buenas relaciones con sus concierges.
• Revisa mensualmente las estadísticas de prescriptores para identificar las fuentes más productivas.
• Considera crear acuerdos de comisión o colaboración con los prescriptores más activos.
• Usa las categorías/tipos para agrupar y analizar prescriptores de forma más eficiente.
• Forma a tu equipo para que pregunte siempre "¿Cómo nos ha conocido?" al recibir nuevos clientes.