Cargo por no-show

El cargo por no-show es una herramienta que te permite cobrar una penalización cuando un cliente no se presenta a su reserva sin cancelar previamente. Esto ayuda a reducir las pérdidas económicas causadas por las reservas no honradas.

¿Qué es un no-show?

Un no-show ocurre cuando un cliente tiene una reserva confirmada y no se presenta al restaurante ni cancela con la antelación establecida en la política de cancelación.

Configurar la política de no-show

Paso 1: Acceder a la configuración

1. Ve a Configuración > Reservas > Política de cancelación y no-show

Paso 2: Definir las condiciones

• Activar cargo por no-show: activa o desactiva esta funcionalidad
• Importe del cargo: define cuánto cobrar por no-show:
• Requisito de tarjeta: puedes exigir que el cliente registre una tarjeta al hacer la reserva para poder aplicar el cargo
• Tiempo de gracia: define cuántos minutos de retraso se permiten antes de considerar la reserva como no-show (ej: 15 minutos)

Paso 3: Comunicación al cliente

• Mensaje en la confirmación: personaliza el texto que informa al cliente sobre la política de no-show
• Email de no-show: configura el email que se enviará al cliente cuando se aplique el cargo

Aplicar un cargo por no-show

Automáticamente

Si configuraste el cargo automático:

1. Cuando pase el tiempo de gracia sin que el cliente se presente, la reserva se marcará como No-show
2. Si el cliente registró una tarjeta, el cargo se procesará automáticamente
3. Se enviará un email al cliente informando del cargo

Manualmente

1. Ve a la reserva del cliente que no se presentó
2. Cambia el estado de la reserva a No-show
3. Haz clic en Aplicar cargo por no-show
4. Verifica el importe a cobrar
5. Confirma el cargo

Gestión de disputas

Si un cliente disputa un cargo por no-show:

1. Revisa el historial de la reserva (confirmaciones enviadas, hora de marcado como no-show)
2. Verifica si el cliente intentó contactar para cancelar
3. Decide si procede un reembolso total, parcial o mantener el cargo
4. Documenta la resolución en las notas de la reserva

Mejores prácticas

• Comunica claramente la política de no-show al momento de la reserva
• Envía recordatorios el día anterior para reducir olvidos
• Sé flexible con clientes habituales o situaciones excepcionales
• Registra motivos: cuando un cliente contacte para justificar su ausencia, registra el motivo
• Analiza patrones: revisa las estadísticas de no-show para identificar días/horarios problemáticos

Estadísticas

• Tasa de no-show por período
• Importe total cobrado por no-shows
• Clientes con múltiples no-shows
• Días y franjas horarias con mayor tasa de no-show

> Consejo: Una buena estrategia es combinar el cargo por no-show con recordatorios automáticos por email y SMS el día anterior a la reserva. Esto reduce drásticamente la tasa de no-shows.