El mundo de la hostelería está en constante evolución, y el año 2024 promete ser testigo de cambios significativos en la forma en que los restaurantes gestionaremos nuestras operaciones. En este escenario dinámico, la implementación de soluciones tecnológicas avanzadas se convierte en un factor clave para el éxito.
Aquí exploraremos 5 de las tendencias más relevantes que definirán el panorama de la hostelería en el próximo año, destacando la importancia de la digitalización con softwares de reservas y recursos humanos.
Experiencia del cliente personalizada
En el 2024, la personalización se convertirá en el epicentro de la experiencia del cliente. Los comensales buscan no solo una comida deliciosa, sino también una experiencia única y personalizada.
Zeus Manager te ayuda
Con el software de reservas no solo te facilitarán la reserva de mesas, sino que también recopilarán datos sobre las preferencias de los clientes, permitiéndote anticiparte a sus necesidades y ofrecer un servicio más personalizado.
Integración de tecnología de pago sin contacto
La pandemia ha aumentado la adopción de tecnologías sin contacto, y se espera que esta tendencia se mantenga también en 2024. En particular, los restaurantes seguirán optando por reducir el contacto físico y agilizar las transacciones.
Integrar esta tecnología en el software de gestión diaria proporcionará estadísticas sobre:
- Facturación vs costes laborales
- Productividad
- Promedio de comensales.
Gestión de reservas flexible en 2024
En 2024, la flexibilidad será crucial en la gestión de reservas, usando sistemas de reserva dinámicos que se adapten automáticamente a los cambios en la demanda, eventos especiales o condiciones meteorológicas.
De esta manera, podrán optimizar su capacidad para acomodar a más clientes sin comprometer la calidad del servicio.
Tendencias hacia la sostenibilidad
La sostenibilidad se ha convertido en una preocupación central en todos los sectores, y la hostelería no es una excepción. En el año 2024, se espera que los restaurantes adopten prácticas más sostenibles en la gestión de sus operaciones como:
- Reducir los desperdicios de alimentos
- Fomentar la eficiencia energética
- Disminuir el uso de plásticos de un solo uso
- Uso de productos de temporada
Formación continua del personal
La capacitación continua del personal será esencial para mantenerse al día con las tendencias y estándares cambiantes.
Una aplicación como Zeus Manager, que integra la gestión de reservas con la laboral, hará que tu equipo solo necesite conocer una plataforma.
Reducirás los costos de formación, a la vez que tu equipo será más productivo.
